Ingrédients:

  • Riz Carnaroli 98,4%
  • 1% de truffes d’été séchées (Tuber Aestivum Vitt)
  • Truffe noire séchée 0,1% (Tuber Melanosporum Vitt)
  • arôme

Le riz est naturellement sans gluten

Valeurs nutritionnelles (100g):

  • Valeur énergétique Kj 1523 / Kcal 359
  • Graisses  1,1 g (dont saturé 0,1 g)
  • Glucides 79 g (dont sucres  0,5 g)
  • Protéines 6,7  g
  • Fibres 3,3 g
  • Sel 0,1 g

Méthode de stockage: Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité, de la lumière et de la chaleur.

Format: 250g 

Conseils d’utilisation : Nous vous conseillons de cuisiner ce Riz à la Truffe Noire en risotto.

Faites torréfier le riz pendant 1 minute dans une casserole avec un peu d’huile. Pendant ce temps, portez le bouillon de légumes ou l’eau salée à ébullition; ajoutez progressivement le bouillon au riz en mélangeant délicatement. En fin de cuisson, incorporez du beurre et du parmesan ou utilisez une de nos sauces à la truffe pour rendre ce plat encore plus savoureux.