Ingrédients:
- Riz Carnaroli 98,4%
- 1% de truffes d’été séchées (Tuber Aestivum Vitt)
- Truffe noire séchée 0,1% (Tuber Melanosporum Vitt)
- arôme
Le riz est naturellement sans gluten
Valeurs nutritionnelles (100g):
- Valeur énergétique Kj 1523 / Kcal 359
- Graisses 1,1 g (dont saturé 0,1 g)
- Glucides 79 g (dont sucres 0,5 g)
- Protéines 6,7 g
- Fibres 3,3 g
- Sel 0,1 g
Méthode de stockage: Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité, de la lumière et de la chaleur.
Format: 250g
Conseils d’utilisation : Nous vous conseillons de cuisiner ce Riz à la Truffe Noire en risotto.
Faites torréfier le riz pendant 1 minute dans une casserole avec un peu d’huile. Pendant ce temps, portez le bouillon de légumes ou l’eau salée à ébullition; ajoutez progressivement le bouillon au riz en mélangeant délicatement. En fin de cuisson, incorporez du beurre et du parmesan ou utilisez une de nos sauces à la truffe pour rendre ce plat encore plus savoureux.